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La pâtisserie tunisienne d''Ommok Sannafa' / Mohamed KOUKIPublication : M.T.E., Tunis : 1972Description : 87 p. : Disponibilité : Pas d'exemplaire disponible :

La cuisine et la pâtisserie tunisiennes / Mohamed KOUKIPublication : M.T.E., Tunis : 1977Description : 422 p.Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Cote : 18-231 (1).

Usages et rites alimentaires des Tunisiens : leur aspect domestique, physiologique et social / Ernest-Gustave GOBERTPublication : Bascone & Muscat, Tunis : 1940Description : 117 p.Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Cote : 07-141 (2).

Moeurs de Tunis : Galeb louz, Soukour ou semen, Fethira MENOUILLARD [Article]Niveau de l'ensemble: R.T. = revue tunisienne 1903, R.T. = revue tunisienne 1903Publication : R.T. = revue tunisienne 1903Description : p-p. 195-196Disponibilité : Pas d'exemplaire disponible :

Capital of baklava / Gail SIMMONS ; George AZAR [Article]Niveau de l'ensemble: [Saudi] Aramco World, in v.66 n.3, May/June 2015, p. 14-19Publication : Aramco.2015Disponibilité : Pas d'exemplaire disponible :

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